以前、上海蟹を食べてから、上海蟹料理にはまっています
【上海名物】上海蟹（シャンハイガニ）中国に赴任する前、上海の料理って何？って考えると、真っ先に思い浮かぶのは、上海蟹でした。
上海蟹の季節が終わってから赴任したので、...
Twitterを見ていたところ、どうやら上海蟹を使った麺料理があるようなので、食べに行ってみました。
上海蟹を使った料理のお店 蟹尊苑
大众でお店を調べて、蟹尊苑というお店に行くことにしました
今回、訪問したのは、雲霧山路店
13時30分くらいの時間に到着しましたが、並んでおり、席に着くまでに20分程かかりました
お店の2階に案内されました
1回はお客さんが多く、にぎやかな雰囲気でしたが、2階は落ち着いた雰囲気です
こちらの金湯蟹粉麺を注文します 98元（約1750円）です
中国で食べる麺類は10元～20元くらいが多いので、少し高めです
蟹のいろいろな物が食べられる888元（約15800円）のセットが人気のようで、食べている人がたくさんいました
注文した金湯蟹粉麺がこちらです
麺の上に、上海蟹を使った餡がたっぷりとかけられています
上海蟹のうまみが凝縮されていて、本当に美味しかったです
この餡を作るのに、たくさんの上海蟹が使われているようで、そう聞くと、この値段でも納得できます
あっという間に食べ終わってしまいました。
お店の中で、上海蟹を大量に剥いていました
まとめ
上海蟹を使った、麺料理 金湯蟹粉麺を食べました
上海蟹のおいしさが凝縮されていて、上海蟹が好きな人にはぜひ食べてほしい一品です
美味しかったので。このお店もリピート確定です
お店情報
蟹尊苑（雲霧山路店）
■営業時間
11:00～22:00
■休業日
なし
■場所・アクセス
雲霧山路 77号
大众点評
http://www.dianping.com/shop/H8Ust18fT7yYr3mZ
